السلام عليكم
اليوم لقيتلكم طريقة مرتبه لعمل الدجاج المحمر بالفلفل بس اما شو اكله راح توكلي ايديكم وراها مش اصابعكم وبس
ويمكن رجليكم هههههههه
المقادير :
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 750 جم صدور دجاج.
- رأس بصل مقطعة إلى شرائح.
– 4/1 كوب زيت عباد الشمس.
- ملعقة صغيرة حب الكمون.
- ملعقة صغيرة كاري
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- حبة فلفل أصفر أو أحمر حلقات .
- ملح و فلفل .
الطريقة:
- تغسل شرائح الدجاج جيداً و يقطع إلى مكعبات أو شرائح وتقطع حلقات الفلفل إلى نصفين أو ثلاثة.
- يسخن الزيت على نار متوسطة فى القدر ويضاف البصل و الفلفل و يقلب لمدة دقيقة.
-يضاف الدجاج و الثوم ويقلب حتى يتحمر الدجاج و يصبح لونة ذهبي.
- يضاف الكمون و الكارى و الزنجبيل و الملح و الفلفل ويقلب ويترك ليطهى لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم .
ملاحظة : الي راح يجرب الطريقة وما راح يعزمني راح افجرله بيته لاني موجه الان الصواريخ علي بيوتكم كلكم فالي مش راح يعزمني علي هالاكله ما يلوم الا نفسه
الجمعة فبراير 08, 2008 10:37 am